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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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11、将肉切丝，用生抽和盐腌制； -
22、将泡发的木耳、尖椒、洋葱、胡萝卜切丝待用；
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33、调汁：醋:老抽=3:1，白糖少许，郫县豆瓣酱适量；
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44、锅中放油温热，放入花椒、辣椒，再放入葱蒜炒香；
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55、放入肉丝，炒至变色；
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66、放入胡萝卜丝翻炒半分钟后倒入洋葱丝、青椒丝、木耳丝、盐少许炒熟；
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77、将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
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8将菜倒入盘中，开吃！
