手机访问
韭菜猪肉煎饺
韭菜猪肉煎饺的做法步骤
-
1韭菜洗净晾干水份 -
2猪肉,生姜切碎,剁成馅儿备用
-
3韭菜切碎备用
-
4猪肉馅韭菜碎加盐,鸡精,胡椒粉,生抽适量搅拌均匀
-
5面粉加水适量揉成团,醒15分钟左右
-
6面团醒好后,搓成长条,然后分成均匀大小的剂子.
-
7擀成厚度均匀的面皮
-
8面皮内放入适量肉馅,捏成自己喜欢的形状.饺子成型.
-
9不粘锅内放入适量油,油热后,小心放入饺子,稍煎1分钟左右，然后加入适量冷水，盖上锅盖，大火烧开，转中火将饺子焖熟。待饺底煎至微黄即可。
-
10起锅!
-
11接着,做饺子蘸酱.蒜头切碎沫,碗中加入陈醋,生抽拌均.
-
12多汁美味的饺子,开吃了!自己擀的面皮，比外面买的面皮更软，更有嚼劲。不过个头要再小点就完美了,因为个头太大，没几个就饱了！！
