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炒年糕
炒年糕的做法步骤
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11、热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；
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22、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；
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32、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；
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43、放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉； -
54、大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。
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65.出锅前加入盐。根据个人口味加味精（我自己做饭都不放味精、鸡精）
