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无可挑剔--秘制烤鸡
秘制烤鸡的做法步骤
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11、先把材料准备好。 -
22、把油、蒜、姜放锅里炒至香味。
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33、加入花椒一起炒，炒至花椒有香浓的味道。
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44、加入卤汁、老抽、生抽、烧烤汁、盐和适量水一起煮开。
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55、煮至汁液剩下2/3时，加入葱煮2分钟即可。
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66、把煮好的汁倒进一小碗。
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77、把鸡晾干水，用料酒刷上。
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88、用勺子慢慢用汁淋在鸡上。
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99、如图9鸡都染上汁。烤箱210度预热，把鸡放进烤箱210度烤40分钟，取出刷上蜂蜜再转200度烤20分钟。
