秘制红烧肉
秘制红烧肉的做法步骤
-
1准备猪五花肉500克 -
2.将五花肉切成2-3厘米大小的四方块状 -
3大葱切成小段,生姜切成片状 -
4锅中倒入适量的食用加热后倒入五花肉块翻炒 -
5五花肉煎至双面发黄后倒入姜片和和葱段炒香 -
6倒入李锦计的秘制红烧汁,翻炒到五花肉均匀上色 -
7锅中加水盖以住五花肉为宜,大烧烧开后小火煮至肉烂,如果口味重的可略加食盐了 -
8肉烂后如果水大火再收一下汁,.汁浓稠即可出锅了 -
9再来张成品图
小窍门
1.盐可以不放,如果口感较重的可以少放一点
2.肉切成3厘米左右的块出来的烧好才会成块状,我这个切的有点小
2.肉切成3厘米左右的块出来的烧好才会成块状,我这个切的有点小









