丝瓜炒腊肉
丝瓜炒腊肉的做法步骤
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1备好的原料,腊肉提前过水好的 -
2腊肉切片 -
3丝瓜切片,切好葱姜蒜末 -
4坐锅烧油 -
5油热后下葱姜蒜末炒香 -
6下腊肉煎得两面微卷 -
7放西红柿炒匀 -
8放丝瓜开大火炒匀,丝瓜熟得快,大火一分钟即可 -
9加少许盐,因为腊肉本身是咸的 -
10炒匀装盘即可享用啦
小窍门
腊肉经过腌制,里面有许多盐分,过水也只是除去一部分,所以炒菜的时候要少许盐了。










