糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨焯水后用白酒,白糖,酱油腌制半小时 -
2锅内油烧热后放入葱姜蒜末 -
3炒至排骨两面微熟,倒入热水没过排骨,焖半个小时 -
4出锅
小窍门
1.排骨可选前排或小排,腌制入味后炖制;
2.炖制排骨的时间要长些,小火慢炖或高压锅压制入味酥烂;
3.糖可选择红糖,出锅颜色更漂亮些。
2.炖制排骨的时间要长些,小火慢炖或高压锅压制入味酥烂;
3.糖可选择红糖,出锅颜色更漂亮些。
