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红烧鸡腿

by 潘夫人
红烧鸡腿的做法
“由于我不叫馋，所以经常自己下厨房做点自己爱吃的饭菜。今天呢做了一道最简单的红烧鸡腿，里面放了4个鸡胗，一个鸡腿，还有一些鸡心，我就给他统称为红烧鸡腿........”

食材明细

主料
辅料
配料

红烧鸡腿的做法步骤

  • 红烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    先把鸡腿放在凉水里泡一小会，洗干净
  • 红烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    准备好大葱，姜，冰糖，干辣椒，八角
  • 红烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    把洗干净的鸡腿用水焯一下，把血沫子捞干净
  • 红烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    把焯好的鸡腿捞出来备用
  • 红烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    把土豆切好
  • 红烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    把锅里放上足够的油，等油热以后.把焯好的鸡腿倒入锅里翻炒倒入老抽调色
  • 红烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    再倒入生抽，在炒一会把鸡腿里的水份完全炒出来
  • 红烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    倒入足够的水，还有盐，大火烧开，小火炖15分钟，等锅里的汤差不多快干了就放入鸡精，蒜末，这道红烧鸡腿就做好了
  • 红烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    上菜了，不知道大家感觉我做得怎么样呢?
来自 美食天下 潘夫人 的作品
所属分类： 热菜 冬季食谱

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