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香辣带鱼

香辣带鱼的做法
“香辣带鱼制作简单,营养丰富,口感颇佳

红辣椒是自家种的,用其做出来的鱼香辣十足,极其下饭

带鱼具有补益五脏的功效

还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用”

食材明细

主料
辅料
配料

香辣带鱼的做法步骤

  • 香辣带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净沥干水分放入大碗中
  • 香辣带鱼的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜切丝
  • 香辣带鱼的做法步骤:3
    3
    葱段、姜丝放入盛鱼的碗内,调入适量盐
  • 香辣带鱼的做法步骤:4
    4
    再倒些许料酒拌匀腌制半小时
  • 香辣带鱼的做法步骤:5
    5
    葱叶、红辣椒分别切圈,姜切细丝
  • 香辣带鱼的做法步骤:6
    6
    锅内热油爆香姜丝
  • 香辣带鱼的做法步骤:7
    7
    依次下入腌好的带鱼小火慢煎
  • 香辣带鱼的做法步骤:8
    8
    煎至两面呈金黄色
  • 香辣带鱼的做法步骤:9
    9
    放入切好的红椒
  • 香辣带鱼的做法步骤:10
    10
    最后加入葱花翻炒均匀即可

小窍门

因为冰箱里就几块鱼尾部分的鱼了,所以个头比较小

大家做的时候建议选用大一些的鱼,这样煎出来的鱼不易碎
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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