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青蒜炒鸡胗
青蒜炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗清洗干净，煮锅放适量水，倒入料酒，放入鸡胗焯熟。然后放凉。 -
2辣椒切段，姜蒜切片备用。
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3蒜苗择洗干净切成2厘米长的段。
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4放凉的鸡胗切成片。
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5炒锅上火，放入适量食用油，放入花椒、辣椒炒香，再放入姜蒜片炒香。
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6放入鸡胗翻炒翻炒。
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7倒入一汤匙料酒翻炒。
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8放入青蒜苗翻炒。
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9放入盐、酱油、味精调料即可出锅。
