“食材：

白豆腐，瘦肉，精盐，食用油，调味鲜，鸡精。



调料：

耗油，生抽，陈醋，香油。



方法：

1、豆腐切片，

2、猪肉切末，

3、切好的豆腐摆盘。

4、将备好的调料配碗中待用。

5、炒肉末：



将剁好的肉末放进热油锅里炒香，

加适量的精盐，

调入调味鲜，鸡精炒匀。

浇在摆好盘的豆腐上，

再淋上配好的调料即成。”

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