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酒香鸡腿
酒香鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净，去骨，用小锤砸松； -
2稠酒2汤匙
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3白糖2克就够了
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4稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克、料拌均匀腌制10分钟
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5高汤1小碗
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6鲜香菇2个正面划开花
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7用2汤匙的食用油将鸡腿略煎
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8加入调料稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2克、高汤1小碗
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9大火烧开，放香菇，改小火将鸡腿肉煮熟，大火收干汤汁
小窍门
1、鸡腿肉用小锤砸松，是为了更好的入味。
2、稠酒本身就有甜度，所以白糖少放，香菇只是为了提鲜。
3、没有高汤清水亦可。
2、稠酒本身就有甜度，所以白糖少放，香菇只是为了提鲜。
3、没有高汤清水亦可。
