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清蒸桂鱼

by 打雷的下雨天
清蒸桂鱼的做法
“爱上清蒸鱼，鱼、用作清蒸，保留了鱼原有的甜、鲜、滑！制作简单、省时。应该是上班族的首选喔”

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸桂鱼的做法步骤

  • 清蒸桂鱼的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：2
    2
    将鱼刮磷去内脏洗干净，鱼身搽少量盐、放入少量姜丝、鱼身放入花生油、葱、芫茜切段，姜切丝备用
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：3
    3
    锅里加水盖上盖大火烧沸
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：4
    4
    水沸后放入鱼，盖上锅盖大火蒸8分钟，然后关火焗2分钟
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：5
    5
    将蒸好的鱼拿出来
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：6
    6
    将鱼汁倒出装入碗
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：7
    7
    鱼汁调入适量酱油备用
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：8
    8
    大火热锅下油
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：9
    9
    加入姜葱爆香
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：10
    10
    然后倒入调好的鱼汁煮沸
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：11
    11
    煮沸后放入芫茜关火
  • 清蒸桂鱼的做法步骤：12
    12
    最后将煮好酱汁淋上鱼身就可以了
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所属分类： 热菜

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