“用料：

鱼1斤，香菜1根，高汤。

火锅配菜：

水豆腐，猪血，魔芋，油豆腐。

调料：

精盐，食用油，辣椒油，李锦记老抽，耗油，麻辣鱼香粉，鸡精。

方法：

1、将鱼切大志，香菜切段。

2、备好火锅配菜，

3、将高汤倒进汤锅里烧开，

4、放进切好的鱼煮熟，

5、调入所需要的调料，再煮2分钟，煮至入味。

6、调入香菜即可上桌开吃，

7、边吃边烫其它的配菜。”

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