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红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
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1准备食材 -
2锅里加水烧沸将排骨倒入焯水
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3将焯好的排骨洗净沥干水、姜切片、泰椒切粒备用
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4大火热锅下油
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5放入排骨改中火煎
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6排骨两面煎微变色后拨一边，放进姜片和泰椒爆香
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7将排骨及姜片泰椒爆炒2分
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8随后加入料酒、酱油、老抽、鲍鱼汁、冰糖炒3分钟
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9然后加入浸过面的水大火煮5分钟后，加入少量米醋改中火煮30分钟
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10最后大火收汁就可以了！
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11随后上碟就可以了
