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花好月圆

by kiss战女
花好月圆的做法
“这道菜滋味酸甜，口感脆嫩。不经长时间加热的藕有去火清痘的作用，是秋季滋润身体的佳品。”

食材明细

主料
辅料

花好月圆的做法步骤

  • 花好月圆的做法步骤：1
    1
    材料：莲藕、紫甘蓝、凉白开调味：蜂蜜、白醋
  • 花好月圆的做法步骤：2
    2
    莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净。
  • 花好月圆的做法步骤：3
    3
    紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；再切些细丝备用。
  • 花好月圆的做法步骤：4
    4
    紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色。
  • 花好月圆的做法步骤：5
    5
    藕片入沸水中（滴入几滴白醋）快速煮片刻，然后捞出，冲净沥干。
  • 花好月圆的做法步骤：6
    6
    蜂蜜倒入紫甘蓝汁中，充分搅匀；把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。
  • 花好月圆的做法步骤：7
    7
    特点：滋味酸甜，口感脆嫩。
来自 美食天下 kiss战女 的作品

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