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郭氏木耳拌藕片
郭氏木耳拌藕片的做法步骤
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1莲藕一节，去皮洗净，切成薄片。
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2泡发木耳若干，洗净，沥干水分备用。
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3烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。
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4烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。焯熟后放入凉水中拔凉。
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5沥干水分，加入味极鲜，香醋，盐，味精，白芝麻，（酌情加入）备用。
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6香菜切末备用。三瓣蒜切成末备用。
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7锅中加入底油，煸香蒜末，淋入藕片中。
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8最后加入香菜末，搅拌均匀。就大功告成啦。
