“食材：

面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。

调料：

精盐，食用油，生抽，味精。

方法：

1、将面筋和素鸡切成所需要的形状，

2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。

3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。

4、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀，

5、翻炒片刻，

6、调入生抽炒匀，

7、再放进韭菜提香，

8、最后调入味精即成。”

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