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极致美味--蕃茄炒鲜虾
蕃茄炒鲜虾的做法步骤
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11、如图1备材料。 -
22、煮开水放姜，水开后把虾倒进去。
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33、待虾颜色全变，即可以关火。
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44、把虾捞起，过冷水，晾干备用。
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55、烧红锅倒入姜和蒜炒至香，然后倒入蕃茄。
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66、蕃茄炒至软，加放少许盐，然后倒入适量李锦记生抽酱油（图片处拍到最右边的是李锦记草菇老抽酱油）。
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77、放酱油后翻炒使蕃茄吸收均匀，然后倒入虾。
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88、如图九虾炒到完全吸收汁液，上色。
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99、加入少许白糖，翻炒几下即可关火。
小窍门
注：虾完全吸收蕃茄的味道，而且还保持原有的虾肉的鲜味，非常好下饭。
