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珍珠肉圆
珍珠肉圆的做法步骤
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1肉馅用温水加一个蛋清搅拌均匀。
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2肉馅调入生抽、盐、白糖、料酒。
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3糯米隔夜用凉水泡发，沥干水分。
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4将调好的肉馅合适大小放在糯米中滚圆。
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5肉圆放入盘中入锅一刻钟蒸熟。
