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【川式火锅】

by 芭比妈妈
【川式火锅】的做法
“太懒了，十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃，但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿，不过呢，为了证明一下我是爱吃爱做的主儿，所以先晒一个07年（好遥远啊）和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料
  • 川式火锅底料 一袋
  • 牛羊肉片 鱿鱼等海鲜 蔬菜 适量
辅料
  • 葱 姜 蒜 冰糖 醋 适量
  • 芝麻 辣椒 香菜 适量
配料
  • 麻酱 小葱 韭菜花 腐乳 适量

川式火锅的做法步骤

  • 1
    先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒，直至炒出红油为止。
  • 2
    再加入适量凉水，放入大块姜，冰糖，少许醋，用大火煮开，然后改小火，微炖15分钟。
  • 3
    最后把炒锅里的底料倒入火锅中，先用文火微炖，再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。
来自 美食天下 芭比妈妈 的作品
所属分类： 火锅

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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