金银蛋辣椒叶
金银蛋辣椒叶的做法步骤
-
1辣椒叶枝干不要,只要叶子,洗净待用 -
2咸蛋和皮蛋煮熟切小块,瘦猪肉切片用盐、糖、鸡粉、蚝油、酒、生粉腌好待用,蒜、葱切粒 -
3放一点油在锅中,放入蒜粒炒出香味,放入适量的水,2碗左右吧,烧沸 -
4放入辣椒叶,稍煮一下 -
5放入肉片煮沸至熟,这时试一下味,不够咸的下点盐 -
6下所有蛋粒,稍煮沸一下,洒葱粒,就可上碟
小窍门
喜欢喝汤可多放水






