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凉拌苦瓜

by 赛菲

凉拌苦瓜的做法

食材明细

主料

腌制苦瓜 适量
芝麻油 适量
辣椒适量

辅料

菜油适量
鸡精少许（亦可不放）

拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
锅内倒入少许油，温热后，将切细的小红椒倒入，有香辣味溢出马上关火。
2
倒入耐高热碗内，制成原始而香味浓郁的辣椒油。
3
将辣椒油适量，加上芝麻油、鸡精与器具内腌制好的苦瓜拌匀即可。

来自美食天下赛菲的作品

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