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鼓油蒸鲈鱼

鼓油蒸鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 活鲜鲈鱼 适量
辅料
配料

鼓油蒸鲈鱼的做法步骤

  • 鼓油蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    选购一条重500克-600克活鲜鲈鱼,打鳞片去内脏,备姜丝,香葱,辣椒丝。
  • 鼓油蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    装入鱼碟,下垫四.五姜片,上面放姜丝,撒少许细盐淋上鼓油,蒸鍋烧开后放入鱼碟大火蒸8-9分钟,捂盖2分钟即将开盖。
  • 鼓油蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    在蒸好的魚上放上红辣椒丝.香葱,用茶油约20-30克入炒锅烧熟浇上即可。
来自 美食天下 cxm05302000 的作品
所属分类: 热菜

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