“用料：

豆腐半斤，猪肉200克，

调料：

精盐，食用油，生抽，鱼香粉，味精。

方法：

1、豆腐切成长条，

2、挂糊放进油锅里过油，

3、猪肉切丝或切片，

4、将猪肉放进油锅里炒熟，

5、再放进过好油的豆腐条，加适量的盐炒匀。

6、再调入豆瓣酱和鱼香粉提香，

7、最后调入味精炒匀即成。”

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