“食材：

米豆腐400克，瘦肉150克，韭菜少许。

调料：

精盐，食用油，生抽，味精，调味鲜，香油。

方法：

1、米豆腐切厚片，瘦肉剁成丁，韭菜切段。

2、锅里烧油下入米豆腐翻炒几下，

3、加适量的清水煮开，

4、调入生抽，精盐，调味鲜，味精再滚几开，装碗中。

5、另起锅放油将肉丁炒熟，

6、放进韭菜和精盐炒匀，

7、将炒好的韭菜肉丁浇在米豆腐上面，

8、淋上香油即成。”

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