“食材：

瘦肉300克，香葱100克，油豆腐300克，

调料：

精盐，食用油，酱辣椒，老油，酱香豆酱，调味鲜，糖，

方法：

1、猪肉剁成肉泥，

2、香葱切末，

3、将剁好的肉泥加入香葱和精盐拌匀待用。

4、取油豆腐翻面，包进拌好的肉泥。

5、酿成圆子，如图。

6、锅里烧油，下入酱辣椒，

7、再把包好的狮子头放进锅里，

8、翻炒均匀，调入老抽，糖，酱香豆酱。

9、加入适量的清水将肉焖熟，

10、收汁调入调味鲜即可出锅。”

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