“美国超市里鱼的品种就那么几样，虽然少但都卫生营养，这和美国人的饮食习惯有关，简单即是美，少即是好，食物少但调料都用得好，入肚又不油腻又健康。我们家最常吃的是三文鱼和罗非鱼鱼片，孩子喜欢吃茄子，每天又要保证他都吃点鱼，那天就想起这个办法。

曾经听过茄盒里装肉，而我今天在茄子里装鱼，没想到这么好吃，而且入口很嫩。

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