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菇椒嫩牛肉
菇椒嫩牛肉的做法步骤
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1材料图 -
2牛肉切薄片，加点盐和白酒腌半小时，红甜椒和绿尖椒切三角状。
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3腌好的牛肉加少许地瓜粉抓匀。
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4蟹味菇洗净后焯水，水中加一点盐。
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5起油锅，加入牛肉爆炒。（炒至六分熟）
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6加入蟹味菇，加一汤匙蚝油，炒一会儿，入味。
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7加入红绿椒炒。
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8加点盐、蒜蓉翻炒均匀就可关火。
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9装盘。
