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家常云豆丝
家常云豆丝的做法步骤
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1芸豆摘干净,洗净备用。 -
2把云豆斜刀切丝。
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3猪肉切片。
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4锅里放油,放入大葱炒香。
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5放入肉片煸炒,后放生抽继续煸炒。
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6然后放入芸豆丝煸炒,加一点水盖上盖子2分钟。
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7芸豆就熟了,加盐调味,出锅。
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8芸豆丝炒好了。
小窍门
炒芸豆或者扁豆一定要炒熟，盖上盖子熟一会是必要的，因为芸豆或扁豆都含有一定的毒素，只有炒熟才会安全。
