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菠萝生炒鸡

by 琴心剑胆
菠萝生炒鸡的做法
“中山盛产水果，菠萝也是中山的特产之一。有个神湾镇，出产的菠萝相当有名，味甜清爽无渣，虽然个头小跟拳头差不多，却是相当的好吃。菠萝除了拿来生吃当水果，也可以炒菜吃。粤菜里的生炒骨就一定会用到菠萝。今天拿来生炒鸡，味道也很好哦，哈哈。”

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝生炒鸡的做法步骤

  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：1
    1
    菠萝去皮切块。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：2
    2
    用盐水稍微浸泡一下。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：3
    3
    把鸡切件。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：4
    4
    用生粉、盐、油稍微腌一下。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：5
    5
    起油锅，爆香姜丝，下鸡煸炒。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：6
    6
    中火将鸡慢慢抄至快熟，下点生抽调味。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：7
    7
    加入菠萝和西芹，一起炒熟。
  • 菠萝生炒鸡的做法步骤：8
    8
    加盐、糖调味，加入水淀粉勾芡就行了。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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