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三色炒蛋
三色炒蛋的做法步骤
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1将熟皮蛋、熟咸鸭蛋分别剥皮去壳，切碎，放入小碗中，备用。 -
2将鹅蛋磕入。
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3放入泡发洗净切碎的木耳。
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4放葱花、姜末，加适量的盐调味。
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5加少许凉白开水，然后，搅拌均匀。
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6热锅上油，将混合蛋液倒入。
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7中小火，先将一面煎成形。
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8再将另一面煎好，即可出锅。
小窍门
1、没有鹅蛋，用鸡蛋代替即可。
2、加盐要掌握好，因为咸鸭蛋有咸度，个人建议加少许或不加。
2、加盐要掌握好，因为咸鸭蛋有咸度，个人建议加少许或不加。
