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葱香鸡腿
葱香鸡腿的做法步骤
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1香葱适量洗净，新鲜鸡腿一只洗净沥干 -
2少许姜与蒜切末，要切得细细的
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3锅内放多点油，待油温到5成热时，下葱煎出香油
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4然后将鸡腿放下去煎
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5小火将鸡腿煎至两面金黄，这时已经非常香啦，鸡油也被煎出来了
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6随后将葱捡出，放姜蒜末爆出香味，放少许生抽与料油提色去腥（少许就行）
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7最后加少量水（同时加少量的盐）
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8加盖焖十分钟左右（锅内水焖干即可）就可以啦
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9可以吃啦，很美味哦
小窍门
尽量将葱放多点，葱入油锅时，油温要高些才能将葱油逼出来，很香的，但煎鸡腿的时候要小火哦。
