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脆皮豆腐
脆皮豆腐的做法步骤
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1生菜洗净垫入盘底。 -
2豆腐洗净切成长条
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3均匀裹上干淀粉
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4起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。
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5锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡。
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6将调好的汁淋在豆腐上
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7大功告成~~
小窍门
番茄汁不要放太多，容易过酸，影响口感。
