辣炒圆白菜
辣炒圆白菜的做法步骤
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1圆白菜,胡萝卜,圆白菜用5分之1就够一盘了,胡萝卜一小段 -
2圆白菜切成菱形块,胡萝卜也一样 -
3锅里烧热水,开过后下圆白菜胡萝卜,焯一下水,就捞出来, -
4准备一盆凉水,过一下,焯好的圆白菜,因为过凉水会使圆白菜变绿,颜色很好看,而且爽口, -
5配料葱,姜,干辣椒少许 -
6锅烧热油,煸炒葱姜干辣椒 -
7下圆白菜,快速翻炒,加盐,白醋,鸡精,用白醋因为口感酸爽,而且颜色好看 -
8出锅了,怎么样,很轻爽吧
