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双蛋酿丝瓜
双蛋酿丝瓜的做法步骤
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1准备丝瓜，辣椒和鸡蛋 -
2锅中放油，煎两个鸡蛋
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38分熟，盛出备用，蛋体要完整哦
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4丝瓜去皮切滚刀块
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5热锅凉油放葱
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6放入辣椒
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7倒入丝瓜煸炒，加少许盐，生抽调味
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8炒熟后，盛入盘中，把煎好的蛋铺在上面。淋入锅中剩余的汤汁即可
小窍门
此款菜尤其适合老人与小孩适用，特点是食用时丝瓜沾着蛋液，爽滑鲜香，好消化O(∩_∩)O~
