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开胃菜の《柠檬鸡片》
柠檬鸡片的做法步骤
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1把肉用斜刀法斜斜地切成薄片。 -
2加入打*的调味料拌匀后才加入蛋黄拌均匀。
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3最后放1茶匙的玉米粉调匀后放一旁腌制30分钟。
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4柠檬汁1汤匙+糖1汤匙半+水1汤匙半+少许盐+少许玉米粉拌匀成调味料备用。
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5面粉3汤匙+玉米粉1汤匙半拌匀成裹粉，把每片肉都裹上一层裹粉。
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6起锅热油，放入鸡片用中火炸至金黄，捞出沥干油。
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7煮滚步骤（4),再淋上1汤匙油。
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8倒入鸡肉片拌匀即可剩盘。
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9开味菜@@【柠檬鸡片】
