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干锅豆腐
干锅豆腐的做法步骤
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1香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。 -
2豆腐切块，五花肉切丝。
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3将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。
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4锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
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5放入香菇炒香
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6调入辣椒酱1勺
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7放入青红椒翻炒。
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8调入盐酱油蚝油料酒翻炒均匀。
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9再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。
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10砂锅里垫上洋葱
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11放入炒好的豆腐即可
小窍门
炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来
