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千张炒肉丝
千张炒肉丝的做法步骤
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1千张切条，略粗一些 -
2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟
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3准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)
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4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生
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5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒
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6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀
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7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了
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8装盘
