韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2韭菜洗净切小段 -
3鸡蛋破壳后打匀,油锅烧热后,放入打匀好的鸡蛋。 -
4待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出 -
5锅中留底油,放入韭菜翻炒。 -
6韭菜炒至断生,放入鸡蛋翻炒。 -
7放入盐、味精拌均匀即可
小窍门
韭菜炒至断生即可,太熟菜会发黄,出汁水。







