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茭白素丝

by 凌波仙
茭白素丝的做法
“转眼很快已是初秋了，南方天气依然炎热，去除了暑湿，空气变得有些干燥。总觉得没胃口吃饭，炒一盘素菜清清肠胃也不错。做了这个菜吃个精光，才发现原来不加肉的菜也是很好吃的。”

食材明细

主料
辅料
配料

茭白素丝的做法步骤

  • 茭白素丝的做法步骤：1
    1
    准备各种食材：茭白、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜
  • 茭白素丝的做法步骤：2
    2
    将各种食材切细丝，芹菜切段。
  • 茭白素丝的做法步骤：3
    3
    热锅下油，放入杏鲍菇丝翻炒。
  • 茭白素丝的做法步骤：4
    4
    再加入茭白和胡萝卜丝同炒。
  • 茭白素丝的做法步骤：5
    5
    加入芹菜和一小勺水焖一下，不至于太干。并加入味精和盐调味。
  • 茭白素丝的做法步骤：6
    6
    转中火慢慢倒入调开的生粉水，翻均收汁。
  • 茭白素丝的做法步骤：7
    7
    出锅。
来自 美食天下 凌波仙 的作品
所属分类： 热菜 夏季食谱 秋季食谱

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