“食材：

油豆腐半斤，辣椒3个，红酒适量。

调料：

盐，猪油，生抽，鸡精，调味鲜。

1、备***腐250克，辣椒切丝。

2、锅里烧油，下入辣椒丝翻炒。

3、加盐炒至半生熟，

4、再倒进豆腐炒匀，

5、再倒进红酒煮开，

6、调入生抽，鸡精，调味鲜再煮开即成。”

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