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雪菜烧马鲛鱼
雪菜烧马鲛鱼的做法步骤
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1马鲛鱼。 -
2去腮，去内脏，洗净，切段。
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3炒锅下油加热，放入马鲛鱼油炸。
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4油炸至金黄色滤油，捞出。
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5老姜、大蒜、大葱洗净，切段。余油加热，放入老姜、大蒜、大葱炒香。
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6加入雪菜翻炒。
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7再加入马鲛鱼翻炒。
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8加少量水继续烧。
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9至水分收干后，加入鸡精拌匀。
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10关火，装盘上桌即可。
