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张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉
香菇烧肉的做法步骤
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11.准备所有烧菜所需食材... -
22.猪五花肉切成肉块...
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33.生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净...
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44.锅中加清水烧开...
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55.将切好的五花肉过绰水备用...
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66.炒锅加热放入油，油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味...
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77.调料爆香后倒放绰好水的五花肉，开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下...
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88.锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准，大火烧开后小火慢慢烧...
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99大约烧半个小时候以上就差不多了，出锅前再少许鸡精提味即可..
