“食材：

土豆2个，皮蛋2个，剁椒适量，

调料：

盐，生抽，耗油，香油，调味鲜，陈醋。

方法：

1、土豆冼净去皮切丁，

2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟，

3、捞出沥水，装碗中待用。

4、皮蛋切丁，

5、取适量的剁椒加入调料和匀。

6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里，

7、搅拌均匀后，淋上香油即成。”

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