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蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1将粉丝放入开水中浸泡至颜色发白后捞出。 -
2将扇贝用刷子刷洗干净（买的鲜活扇贝，让卖海鲜的直接帮着杀了并将沙囊等去除），控干水分装盘，将切碎的粉丝放至扇贝中
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3锅内油热后，将切碎的蒜末放入锅中，小火翻炒至金黄后捞出
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4将炒好的蒜末放在粉丝扇贝中，锅内烧开水
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5锅内水开后，将扇贝放入锅中，盖上锅盖大火蒸7-8分钟
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6将锅内蒸好的扇贝拿出，装盘
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7倒入少许鲜酱油（或者美极酱油），咸鲜味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了，超级简单
