手机访问
抹茶海绵蛋糕
抹茶海绵蛋糕的做法步骤
-
11、低粉、抹茶粉、盐混合过筛备用。 -
22、用一个不锈钢盆加入三分之一水放电磁炉上加热至70度左右。
-
33、鸡蛋打入面盆中，加入白糖，用打蛋器低速打匀。
-
44、然后把面盆放热水盆内高速打发。
-
55、蛋液温度摸去有感温时，从热水盆中拿开，继续打至发白膨胀，蛋液落下去会有很清晰痕迹，并且不会消退。
-
66、牛奶和玉米油放微波中稍加热，并打匀。
-
77、蛋液中分两次加入过好筛的面粉并上下翻拌均匀。
-
88、倒入牛奶油翻拌均匀。
-
99、倒入模具中，震几下震出气泡，烤箱预热180，放入第二层，烤35分钟。
-
1010、烤了20分钟左右，加盖锡纸继续烤。烤好后马上取出倒扣脱模。
-
11成品图
-
12成品图
