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柠香可乐排骨
柠香可乐排骨的做法步骤
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1原料图（忘了拍大蒜） -
2排骨冷水下锅焯一下，水中几片姜片去腥，水开后焯30s
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3捞出过凉水，沥干
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4蒜瓣拍扁去皮，姜切片
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5柠檬取汁
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6锅内放适量油，油热后下大蒜、姜片和八角，炒香
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7下排骨，翻炒片刻
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8加入2勺料酒
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91勺老抽（上色，我放了2勺，颜色太深了）
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10翻炒均匀后倒入1听可乐
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11大火煮至汁收2/3时加入柠檬汁
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12加少许盐调咸淡
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13加入少许水淀粉勾个薄芡（我勾得太厚了点。。）
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14可以吃啦~~
小窍门
1.焯排骨的时候冷水下锅，焯好的排骨过一下凉水
2.芡可勾可不勾
2.芡可勾可不勾
