简单蒸功夫-青椒肉铺团
青椒肉铺团的做法步骤
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1肉馅的做法:猪后腿肉500克左右剁成肉泥,葱,姜,蒜,切末。把肉泥与葱姜蒜末混合搅匀,加入一个鸡蛋,少许水,酱油,鸡精,盐。五香粉。糖。顺时针搅拌。。
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2青椒两个洗净,对半切,取出当中的籽。。备用。 -
3把肉馅填入青椒里,填到八分满。 -
4放入蒸锅里。大火蒸15分钟 -
5蒸好后直接吃也可以,因为肉馅里已经有味道了。或是在做些酱汁勾芡下味道更好。
