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香菇肉片
香菇肉片的做法步骤
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1猪瘦肉切片备用 -
2香瓜切薄片洗净控水备用
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3姜切小片备用
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4葱叶切葱花备用
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5肉片入锅小火滑散炒至变色
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6肉片炒至变白色
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7肉片变色后放入约一勺生抽继续翻炒
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8放入葱花姜片爆香
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9葱姜爆香后放入香菇猛火爆炒炒至香菇变软熟透放入盐花椒粉调味后即可出锅
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10盛出装盘准备吃饭
小窍门
因为生抽里面已经含有谷氨酸钠另外个人觉得香菇本身就比较鲜所以调味的时候就不用放味精了
